Rommelsbacher Vakuumierer: Modelle, Unterschiede und Empfehlung

Inhalt

1. Rommelsbacher: Hersteller aus Dinkelsbühl
2. Welche Rommelsbacher-Vakuumierer gibt es?
3. Was unterscheidet die Modelle wirklich?
4. Welcher Rommelsbacher passt zu welchem Einsatz?
5. Rommelsbacher oder Caso? Die zwei Geräte im Vergleich
6. Beutel, Folien und Behälter von Rommelsbacher
7. Erfahrungen: Was Fremdprüfungen zu Rommelsbacher sagen

Rommelsbacher: Hersteller aus Dinkelsbühl

Rommelsbacher ElektroHausgeräte sitzt in Dinkelsbühl in Mittelfranken. Laut einem Porträt in der Unternehmeredition begann die Firma 1928 in Stuttgart mit Lautsprecheranlagen und ist heute ein Familienunternehmen in der vierten Generation. Das Sortiment reicht von Kochplatten und Wasserkochern über Tischgrills bis zu Vakuumierern. Die Fertigung am Standort Dinkelsbühl wurde ausgebaut. Für dich zählt: Du kaufst von einem deutschen Haushaltsgeräte-Hersteller, der Zubehör und Ersatzteile direkt im eigenen Shop führt.

Alle Zahlen auf dieser Seite sind Herstellerangaben von rommelsbacher.de und den Amazon-Produktdaten. Wo nichts angegeben ist, steht „k. A.“. Wie wir sie einordnen, beschreibt So vergleichen wir.

Welche Rommelsbacher-Vakuumierer gibt es?

Die Modellnummern der Balkengeräte steigen mit der Leistung: VAC 285, 385, 485, 585. Dazu kommt der Akku-Handvakuumierer VAC 25. Die folgende Tabelle zeigt, was sich mit der Nummer ändert.

Alle Balkengeräte nehmen laut Hersteller Folien bis 30 cm Breite und haben einen Anschluss für Vakuumierbehälter. Ein Rollenfach mit Schneidemesser nennt der Hersteller ab dem VAC 385; beim VAC 285 liegt nur ein Schneidemesser bei.

Was unterscheidet die Modelle wirklich?

Pumpe und Tempo. Ein Rechenbeispiel mit einem Liter Luft im Beutel: Bei 9 l/min dauert das Absaugen rechnerisch knapp 7 Sekunden, bei 12 l/min 5, bei 15 l/min 4 und bei 20 l/min 3 Sekunden. Das sind Idealwerte; Schlauch und Beutel bremsen real. Für Alltag und Portionsbeutel reicht schon die kleinste Pumpe, bei Serien oder Behältern zählt jede Sekunde mehr.

Naht. Der VAC 285 und der VAC 385 schweißen einfach, der VAC 485 und der VAC 585 doppelt mit je 2,5 mm. Haus & Garten Test (Ausgabe 6/2024) hält eine doppelte Naht bei feuchten und fettigen Lebensmitteln für besser. Wer Marinaden oder Gargut mit Saft vakuumiert, wählt deshalb mindestens den VAC 485. Mehr dazu im Glossar: Doppelte Schweißnaht.

Unterdruck. Nur drei Geräte nennen einen Wert: VAC 25 (-0,5 bar), VAC 385 (-0,8 bar) und VAC 585 (-0,9 bar). Bei VAC 285 und 485 spricht die Herstellerseite von 97 % Luftentzug, nennt aber keinen Wert in bar. Beide Angaben lassen sich nicht direkt vergleichen, weil die Messbedingung offen bleibt. Als Orientierung: Haus & Garten Test (Ausgabe 5/2026) nennt 0,8 bis 0,9 bar als Bereich für wirksames Konservieren.

Bedienung. Der VAC 585 hat Touch-Sensoren, ein Display, zwei Programme für trocken und feucht, zwei Pumpengeschwindigkeiten, Pulsfunktion, Schnellstopp bei Flüssigkeiten und ein Marinier-Programm. Der VAC 485 arbeitet mit zwei Versiegelungszeiten, einem beleuchteten Sichtfenster und manuellem Absaugen für druckempfindliche Ware.

Handgerät. Der VAC 25 ist ein Akku-Gerät für ZIP-Beutel und Behälter (bis zu 100 Anwendungen je Ladung, USB-C). Laut Herstellerseite braucht er 10 A Entladestrom, den handelsübliche Akkus nicht liefern; die Original-Zelle ist deshalb Voraussetzung für Betrieb und Gewährleistung. Haus & Garten Test hält fest, dass Akku-Handgeräte nur etwa 0,6 bar erreichen und kein Ersatz für Schweißnaht-Geräte im Wasserbad sind. Mehr zur Bauform: Hand-Vakuumierer.

Welcher Rommelsbacher passt zu welchem Einsatz?

Die Wahl hängt vom Gargut und der Menge ab. Drei Profile helfen bei der Entscheidung.

Der VAC 585 liefert dieselben Pumpendaten wie der Caso VRH 690 advanced (20 l/min, bis -0,9 bar, Doppelnaht). Der Unterschied liegt im Bedienkonzept: Touch und Display bei Rommelsbacher, Folienbox mit Cutter und genannte 150 Vorgänge am Stück bei Caso. Mehr Vergleiche: Profi-Vakuumierer.

Wer unsicher ist, welche Klasse passt, nutzt die Kaufberatung oder vergleicht alle Geräte in der Vakuumierer-Bestenliste.

Rommelsbacher oder Caso? Die zwei Geräte im Vergleich

Im Segment der 20-l/min-Geräte konkurriert der VAC 585 direkt mit dem Caso VRH 690 advanced. Die Pumpendaten sind laut Hersteller gleich; die Unterschiede liegen im Komfort.

Wer Wert auf Display und Edelstahl legt, bleibt bei Rommelsbacher; wer die Zahl der Dauerläufe belegt haben will, findet sie bei Caso. Die ganze Caso-Reihe steht auf Caso Vakuumierer.

Beutel, Folien und Behälter von Rommelsbacher

Rommelsbacher führt Folienbeutel (VBS 203 mit 20 × 30 cm und VBS 304 mit 30 × 40 cm, je 50 Stück) und Folienrollen (VRS-Reihe, 15, 20 und 30 cm breit, je 600 cm lang). Für VAC 485 und 585 nennt das Amazon-Angebot ausdrücklich alle handelsüblichen Beutel und Folien bis 30 cm Breite; entscheidend ist, dass die Beutelstruktur zum Balkengerät passt (gerillte Vakuumbeutel). Welche Beutel sich lohnen, zeigt der Beutel-Vergleich. Für den VAC 485 führt der Hersteller zudem ein Dichtungsset als Ersatzteil.

Für Behälter gibt es das Vakuumbehälter-Set VCG 1* mit drei Borosilikat-Glasbehältern (370, 670 und 1.100 ml nutzbar), laut Hersteller hitzefest bis 230 °C und kältefest bis -18 °C. Der Hersteller gibt an, dass es auch mit Balkenvakuumierern anderer Marken funktioniert. Weitere Sets stehen auf Vakuumbehälter.

Für Sous vide gilt: Die Hitzefestigkeit der Beutel gibt der Beutelhersteller an. Die Verbraucherzentrale rät, Lebensmittel nur dann in ihrer Verpackung zu erhitzen, wenn das ausdrücklich erlaubt ist.

Erfahrungen: Was Fremdprüfungen zu Rommelsbacher sagen

• Stiftung Warentest, test 1/2018: Das Rommelsbacher-Gerät im Prüffeld war der VAC 155. Es erhielt kein Qualitätsurteil, weil es sich nicht reproduzierbar verhielt: Das Vakuumieren fiel aus, oder Verschlüsse öffneten sich. Der VAC 155 gehört nicht zu den heute gelisteten Modellen; auf die aktuellen Geräte lässt sich das Ergebnis nicht übertragen.
• ETM Testmagazin 8/2023: Der VAC 385 erreichte „sehr gut“ (93 %), hinter dem Sieger Gastroback mit 94,2 % und einem weiteren Gastroback-Modell mit 93,1 %. Die Leistungsdaten (120 W, 12 l/min) stammen aus der Aufbereitung bei testberichte.de.
• Haus & Garten Test, 5/2026: VAC 585 und VAC 25 waren Teil des Prüffelds von zwölf Geräten. Eine Auszeichnung erhielten sie nicht; Noten veröffentlicht die Quelle nicht.

Für VAC 285 und VAC 485 kennen wir keine Fremdprüfung. Kundenrezensionen werten wir nicht aus.

Häufige Fragen

Welcher Rommelsbacher-Vakuumierer ist der beste?

Für die meisten Haushalte der VAC 585: laut Hersteller ca. 20 l/min, bis -0,9 bar, Doppelnaht, Touch-Bedienung. Der VAC 485 bietet die Doppelnaht bei ca. 15 l/min, der VAC 285 ist das Einstiegsgerät mit einfacher Naht.

Was ist der Unterschied zwischen VAC 485 und VAC 585?

Beide haben eine Doppelnaht mit je 2,5 mm und nehmen Folien bis 30 cm. Der VAC 585 hat eine Doppel-Kolbenpumpe mit ca. 20 l/min und bis -0,9 bar, Edelstahlgehäuse, Touch-Display, Programme für trocken und feucht, Pulsfunktion und Marinier-Programm. Der VAC 485 kommt auf ca. 15 l/min und nennt keinen Unterdruck in bar.

Hat Stiftung Warentest Rommelsbacher-Vakuumierer geprüft?

In test 1/2018 war der VAC 155 im Prüffeld. Er erhielt kein Qualitätsurteil, weil Vakuumieren ausfiel oder Verschlüsse sich öffneten. Er gehört nicht zu den heute gelisteten Modellen.

Welche Beutel passen zu Rommelsbacher-Vakuumierern?

Für VAC 485 und 585 nennt das Angebot alle handelsüblichen Beutel und Folien bis 30 cm Breite. Wichtig ist, dass die Struktur zum Balkengerät passt. Rommelsbacher selbst führt Beutel (VBS) und Rollen (VRS) in mehreren Größen.

Kann ich mit Rommelsbacher-Geräten Gläser und Behälter vakuumieren?

Die Balkengeräte VAC 285 bis 585 haben laut Hersteller einen Schlauchanschluss für Behälter. Das Set VCG 1 liefert Glasbehälter und Schlauch mit Adapter, auch für Balkengeräte anderer Marken. Der Handvakuumierer VAC 25 arbeitet mit Behältern und ZIP-Beuteln.

Eignen sich Rommelsbacher-Vakuumierer für Sous vide?

Stiftung Warentest hält das Vakuum von Haushalts-Balkenvakuumierern für ausreichend zum Sous-vide-Garen. Für feuchtes Gargut ist eine Doppelnaht sinnvoll, also VAC 485 oder 585. Die Hitzefestigkeit der Beutel muss der Beutelhersteller angeben.

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